Acala - Sparkling Tea Rose - 0.33L - Alcoholvrij

Meer informatie over Acala Sparkling Tea Rose Klein Flesje Alcoholvrij

Deze alcoholvrije mousserende thee heeft een verfijnd smaakprofiel met tonen van witte perzik en framboos. Geïnspireerd op de Provence-stijl roséwijn, biedt deze thee een bloemige en kersenachtige smaak met een elegante sprankeling die doet denken aan mousserende wijn.

Vinificatie

Het proces begint met een zorgvuldig samengestelde mix van twee theesoorten, die boven open vuur wordt gezet. Vervolgens ondergaat de thee een fermentatieproces van vier tot zes maanden in roestvrijstalen tanks, eikenhouten vaten en glazen potten. Daarna wordt de gerijpte thee gemengd met vers gezette thee, kruiden en bloemen. Voor het bottelen wordt een fijne mousse toegevoegd. De gebottelde thee rijpt verder in een donkere, koele kelder.

Wijn spijs

Past uitstekend bij lichte salades, gegrilde tonijnsteak, vers fruit of als verfijnd aperitief.

Extra informatie

Acala Sparkling Tea Rose is laag in suiker, caloriearm en cafeïnevrij. De thee is zorgvuldig bereid met uitsluitend natuurlijke ingrediënten en bevat geen kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Het is een stijlvol alcoholvrij alternatief voor liefhebbers van wijn en cocktails.

Acala is opgericht door topsommelier Martyna Semavicius, met meer dan twintig jaar ervaring in de fijne wijn- en champagne-industrie in Londen. Hij bezit een Wine & Spirit Education Trust Diploma, was jurylid bij de Decanter World Wine Awards en is meervoudig finalist van de Champagne Academy. Zijn zoektocht naar het perfecte alcoholvrije alternatief voor Champagne leidde tot het fermenteren van thee, met als resultaat deze bijzondere drank.