Barón de Ley - Semi Dulce - 0.75L

Meer informatie over Barón de Ley Semi Dulce 0.75 liter fles

Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een team van ervaren wijnprofessionals uit Rioja, met als doel een wijnhuis te creëren met een vernieuwende benadering voor de regio. Het voormalige klooster met 90 hectare land bood de mogelijkheid om wijnen te produceren van druiven uit eigen wijngaarden. Dit was bijzonder, aangezien de meeste wijngaarden in Rioja nog altijd in handen zijn van druiventelers die hun oogst aan wijnhuizen verkopen. Barón de Ley staat vooral bekend om zijn Reserva-wijnen: krachtig, geconcentreerd en complex, maar tegelijkertijd fruitgedomineerd, wat ze aantrekkelijk maakt voor een breed publiek. Met autochtone druivenrassen zoals Garnacha, Graciano, Maturana en Garnacha Blanca, naast Tempranillo, blijft Barón de Ley trouw aan zijn oorsprong, terwijl het ruimte biedt voor innovatie en onderscheidende expressies. De wijnen zijn 100% Rioja, maar dragen een eigentijds karakter.

Klimaat & Terroir

De druiven zijn afkomstig van Finca Carbonera, gelegen op een hoogte van 700 tot 950 meter boven zeeniveau.

Vinificatie

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Het proces wordt gecontroleerd onderbroken om de natuurlijke restsuikers te behouden, wat resulteert in een frisse, aromatische en halfzoete wijn.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een heldere strogele kleur met een levendige gouden rand. In de neus tonen van passievrucht, munt en subtiele honingaroma’s. De uitstekende balans tussen zuren en restsuiker zorgt voor een frisse smaak met een verfijnde, licht pruimachtige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij diverse voorgerechten, zoals zoute kazen en foie gras, maar ook heerlijk bij fruitige desserts.

Weetje

Finca Carbonera, waar de druiven worden verbouwd, is de hoogstgelegen wijngaard binnen de DOCa Rioja.