Reta - Ta/rraz - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Reta/ES Ta/rraz 0.75 liter fles
Het etiket toont de grootmoeder van de wijnmaker, geboren in de Sierra de Salamanca, ook bekend als de Sierra de Francia, in het dorp Fuente Buena. Geïnspireerd door de 700 portretten op gevels in Mogarraz, geschilderd door kunstenaar Florencio Maíllo, liet de familie ook een portret van de grootmoeder maken. Dit siert nu het etiket. Begin 20e eeuw emigreerde zij naar Chili, waar zij een wijngaard aanplantte. Haar kleinzoon keerde later terug naar haar geboortestreek en ontdekte oude wijngaarden in het Centrale Systeem, omringd door inheemse bossen en aangeplant op terrassen van graniet, leisteen en schist.
Klimaat & Terroir
De Sierra de Salamanca ligt in het westen van Spanje, dicht bij de grens met Portugal. Het landschap is bergachtig en groen, met rivieren en beekjes in kleine valleien. De wijngaarden zijn kleinschalig en versnipperd, gelegen op berghellingen tussen het bos. Het klimaat is vochtig mediterraan met meer dan 1.000 mm neerslag per jaar. De wijngaarden liggen tussen 550 en 700 meter boven zeeniveau en bestaan voornamelijk uit graniet, met ook leisteen en schist.
Vinificatie
Deze wijn is een blend van zes wijngaarden in Miranda del Castañar, San Esteban, Molinillo en Casas del Conde. De wijngaarden worden biologisch beheerd, met struikvormige wijnstokken en lage opbrengsten van gemiddeld minder dan 1 kg per plant. De belangrijkste druif is Rufete, aangevuld met Calabrés (Garnacha), Aragonés en een klein aandeel witte druiven. De vinificatie is traditioneel met 100% hele trossen en spontane gisting met inheemse gisten. De rijping duurt 20 maanden in gebruikte Bourgogne-vaten (vierde gebruik en ouder).
Geur & Smaak
De wijn weerspiegelt het terroir met frisheid, mineraliteit en complexiteit. De vergisting met hele trossen en inheemse gisten versterkt het aromatische profiel. De rijping op neutraal hout zorgt voor elegantie en structuur.
Weetje
TA/RRAZ staat voor de verbinding tussen herinnering en landschap, en verbindt het persoonlijke verhaal van de wijnmaker tussen Chili en Spanje.