Château Philippe Le Hardi - Mercurey Premier Cru Les Puillets - 0.75L - 2022

Meer informatie over Château Philippe Le Hardi Mercurey Premier Cru Les Puillets 0.75 liter fles

Château Philippe Le Hardi is een van de grootste wijndomeinen in Bourgogne. Het imposante kasteel in Santenay dateert uit de 9de eeuw en was gedurende een deel van de 14de eeuw in bezit van Philippe Le Hardi (Philips de Stoute), Hertog van Bourgondië. Met zijn ‘Ordonnance de Philippe Le Hardi’ legde hij de basis voor de monocépage wijnbouw in Bourgogne, waarbij alleen Pinot Noir werd toegestaan voor wijnproductie, in plaats van Gamay.

Geur & Smaak

De wijn heeft een granaatrode kleur met een lichte paarse gloed. In de neus is er een mooie balans tussen rijp rood fruit zoals bramen en bosbessen, en de invloed van houtrijping komt tot uiting in aroma’s van laurier en zoete kruiden. De tannines zijn aanwezig, maar al mooi gerijpt. De smaak is aromatisch en rijk, met een intensiteit en lengte die passen bij een wijn van dit niveau.

Wijn-Spijscombinatie

Serveren op 16 tot 18 graden Celsius.

Weetje

Tot halverwege 2021 heette het domein ‘Château de Santenay’. Door een wijziging in de regelgeving in de Bourgogne in 2021 mag de naam van de appellatie Santenay niet langer als domeinnaam worden gebruikt. Daarom is de naam gewijzigd in ‘Château Philippe Le Hardi’.