Château Philippe Le Hardi - Mercurey Premier Cru Les Puillets - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Château Philippe Le Hardi Mercurey Premier Cru Les Puillets Bouteille de 0,75 Litre
Château Philippe Le Hardi est l’un des plus grands domaines viticoles de Bourgogne. L’imposant château de Santenay date du IXe siècle et a appartenu, au XIVe siècle, à Philippe Le Hardi, duc de Bourgogne. Avec son 'Ordonnance de Philippe Le Hardi', il a posé les bases de la viticulture en monocépage en Bourgogne, autorisant uniquement la plantation de Pinot Noir pour la vinification, au détriment du Gamay.
Arômes & Saveurs
Vin à la robe rouge grenat avec des reflets violacés. Le nez révèle un bel équilibre entre fruits rouges mûrs comme la mûre et la myrtille, et des arômes issus de l’élevage en fût tels que le laurier et les épices douces. Les tanins sont présents mais déjà bien fondus. En bouche, le vin est aromatique et riche, avec l’intensité et la longueur attendues d’un vin de ce niveau.
Accords mets-vins
À servir entre 16 et 18 degrés Celsius.
Le Saviez-vous ?
Jusqu’à la mi-2021, le domaine s’appelait ‘Château de Santenay’. En raison d’un changement de législation en Bourgogne en 2021, l’utilisation du nom de l’appellation Santenay comme nom de domaine n’est plus autorisée. Le nom a donc été changé en ‘Château Philippe Le Hardi’.