Bossi Fedrigotti - Pian del Griso - 0.75L - 2024

Meer informatie over Conti Bossi Fedrigotti Pian del Griso 0.75 liter fles

Conti Bossi Fedrigotti is een historisch wijnhuis uit Trentino, Noord-Italië, dat sinds 1697 wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceert. Als een van de oudste wijnmakersfamilies van Italië staat het domein bekend om zijn verfijnde interpretatie van inheemse druivenrassen zoals Marzemino, evenals internationale variëteiten. Sinds 2007 werkt het samen met het gerenommeerde wijnhuis Masi, dat zijn expertise in appassimento en wijnbouw inbrengt. De wijngaarden liggen in de heuvels van de Dolomieten, waar vulkanische bodems, koele nachten en zonnige dagen zorgen voor wijnen met frisheid, elegantie en diepgang. Conti Bossi Fedrigotti combineert eeuwenoude tradities met moderne vinificatietechnieken en staat bekend om harmonieuze, toegankelijke wijnen die het terroir van Trentino prachtig weerspiegelen.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze wijn komen van de Fojaneghe-wijngaarden in de Valdadige DOC, gelegen op ruim 300 meter hoogte. De alluviale bodems en de verkoelende wind vanaf het Gardameer zorgen voor een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in een verfijnde aromatische expressie.

Vinificatie

De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens 4 tot 5 maanden op de fijne lie. Deze rijping geeft de wijn zijn lichte romigheid en complexe afdronk.

Geur & Smaak

Helder strogeel van kleur. De neus biedt verfijnde aroma’s van gele appels, peer, meloen en citroen, aangevuld met subtiele tonen van acacia en vuursteen. De smaak heeft een frisse structuur met een licht romige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk als aperitief of bij antipasti, soepen, visgerechten en wit vlees. Serveer op 10°C.

Weetje

Conti Bossi Fedrigotti behoort tot de eerste producenten die Pinot Grigio in deze regio op hoger gelegen wijngaarden aanplantten. Door de combinatie van hoogte en verkoeling krijgen de druiven een uitzonderlijke frisheid en finesse.