Domaines Schlumberger - Guebwiller Grand Cru Spiegel Pinot Gris - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Domaines Schlumberger Guebwiller Grand Cru Spiegel Pinot Gris 0.75 liter fles
Spiegel heeft al meer dan 50 jaar een uitstekende reputatie. De eigenaren van deze wijngaard zetten zich in om het oorspronkelijke karakter van de wijn te behouden. De wijngaard ligt op een oostelijke helling tussen Guebwiller en Bergholtz, op een hoogte van 260 tot 315 meter, en heeft een zanderige kleibodem.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en in hele trossen geperst. De most wordt statisch geklaard. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten, gevolgd door een rijping op de droesem van 8 maanden.
Geur & Smaak
De wijn heeft een strogele kleur met reflecties van gemiddelde intensiteit. Het kleurverloop is helder, transparant en ongefilterd. De neus is jeugdig, expressief en intens, met aroma’s van gekonfijt geel fruit (perzikschil, kweepeer, mirabel) en verse paddenstoelen.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn is een uitstekende begeleider van een fricassee van eekhoorntjesbrood met roomsaus, sint-jakobsschelpen met zoethout en romige kruidenpolenta, kipfilet met fruitcurry en basmatirijst of een zachte gewassen korstkaas zoals Soumaintrain fermier.