Dominio del Soto - Tinto - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Dominio del Soto Tinto 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
De druiven zijn afkomstig uit oude, biologisch bewerkte terraswijngaarden op een hoogte van circa 850 tot 900 meter. De bodem bestaat uit klei, kalksteen en mergel. De zomers zijn heet en droog, terwijl de winters extreem koud kunnen zijn. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor behoud van de frisheid in de druiven.
Vinificatie
Na de handmatige oogst vindt vergisting plaats in roestvrijstalen vaten. De wijn blijft langdurig in contact met de schillen om zoveel mogelijk kleur en aroma te onttrekken. Een deel van de wijn rijpt 3 tot 6 maanden op Frans eikenhout, het andere deel in roestvrij staal.
Geur & Smaak
Een volle, rijke wijn waarin rijp fruit centraal staat. De geur is intens met aroma's van bosfruit zoals bramen en zwarte bessen, verfijnd met subtiele houttonen. De smaak is rond en krachtig met tonen van donker fruit, vanille en kruiden. Zachte, rijpe tannines ondersteunen het fruitige karakter. De wijn eindigt met een lange, geconcentreerde afdronk.
Recent bekeken
Levering binnen 2-3 werkdagen