Esporão - Reserva Tinta - 0.75L - 2023

Meer informatie over Esporão Reserva Tinta 0.75 liter fles

Herdade do Esporão is een toonaangevend wijnhuis in het hart van de Alentejo-regio, nabij Reguengos de Monsaraz. Sinds 1973 heeft Esporão zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde Portugese wijnproducenten, bekend om zijn focus op kwaliteit, duurzaamheid en traditie. Het domein omvat meer dan 600 hectare wijngaarden met zowel inheemse als internationale druivenrassen. Esporão staat voor een harmonieuze balans tussen innovatie en erfgoed, met een sterke nadruk op biologische wijnbouw en milieuvriendelijke methoden. De wijnen weerspiegelen het karakter van de Alentejo: warm, rijk en expressief.

Klimaat & Terroir

Deze wijn is afkomstig uit de Alentejo in Zuid-Portugal, een regio met hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen. Dit klimaat bevordert een langzame rijping en een intense aroma-ontwikkeling. De wijngaarden liggen op graniet- en leisteenbodems, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit van de wijn.

Vinificatie

De Esporão Reserva rood wordt gemaakt van biologische druiven van inheemse en internationale rassen, waaronder Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet en Cabernet Sauvignon. Na handmatige oogst volgt fermentatie in betonnen en roestvrijstalen tanks. De rijping duurt 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze combinatie van traditionele en moderne technieken levert een krachtige maar verfijnde wijn op.

Geur & Smaak

Een wijn met een diepe, donkere kleur en een uitgesproken geurprofiel. Aroma’s van zwarte en rode bessen, rijpe pruimen, kruidnagel, een hint van eucalyptus en subtiele vanille. De smaak is rijk en gelaagd, met stevige, fluwelige tannines die structuur en rijpingspotentieel geven. Krachtig, maar met elegantie en balans.

Wijn-Spijscombinatie

Deze karaktervolle wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rijke gerechten zoals gegrild of geroosterd rood vlees, stoofschotels, gegrild lamsvlees of aardse gerechten zoals geroosterde rode biet. Ook heerlijk bij gerookte ham of een stevige charcuterieschotel. Perfect voor een diner met wijnliefhebbers of een bijzonder moment aan tafel.

Weetje

De Esporão Reserva was de eerste wijn die het wijnhuis in 1985 uitbracht. Sindsdien is deze cuvée uitgegroeid tot een icoon van Portugese kwaliteitswijn. De wijn wordt alleen geproduceerd in jaren waarin de oogst voldoet aan de hoge normen van het domein. Sinds 2021 zijn alle druiven afkomstig uit biologische wijngaarden.