Finca Constancia - Altozano Blanco - 0.75L - 2025

Meer informatie over Finca Constancia Altozano Blanco 0.75 liter fles

Finca Constancia is een modern wijnhuis in Castilla-La Mancha, in het hart van Spanje. Opgericht in 2001, combineert het innovatieve wijnbouwtechnieken met respect voor natuur en terroir. De wijngaarden zijn opgedeeld in afzonderlijke percelen, zorgvuldig beplant met druivenrassen die optimaal passen bij het microklimaat en de bodem. Dit resulteert in wijnen met een uniek karakter en een uitstekende balans tussen fruit, structuur en frisheid. Finca Constancia werkt duurzaam en experimenteert met zowel inheemse als internationale druivenrassen. De wijnen kenmerken zich door zuiverheid, elegantie en een moderne stijl die trouw blijft aan de Spaanse traditie.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen op grindrijke bodems in Castilla-La Mancha. Het zonnige en droge klimaat zorgt voor een optimale rijping van de druiven, met behoud van levendige zuren.

Vinificatie

Deze blend bestaat uit 70% Verdejo en 30% Sauvignon Blanc. Na fermentatie rijpt de wijn twee maanden op de fijne lie in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor extra textuur en aromatische diepte.

Geur & Smaak

Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus fruitige aroma’s van citroen, ananas en mango, verfijnd met tonen van witte bloesem, vuursteen en venkel. De smaak is sappig en licht droog, met een frisse afdronk waarin grassige tonen elegant naar voren komen.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, schaal- en schelpdieren of zachte geitenkaas. Serveer op 6–8 °C.

Weetje

De Verdejo-druif is van oorsprong Spaans en staat bekend om zijn ronde structuur. Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid en expressieve aroma’s. Samen leveren ze een harmonieuze wijn met zowel body als levendigheid.