Mas Martinet - Cami Pesseroles Mas Martinet - 0.75L - 2014

Meer informatie over Clos Martinet Cami Pesseroles Mas Martinet 0.75 liter fles

De karakteristieke wijnen van Mas Martinet uit Priorat staan bekend om hun uitstekende bewaarpotentieel. Al meer dan 25 jaar behoort Mas Martinet tot de top van de Priorat-appellatie. In de afgelopen jaren heeft oprichter Josep Lluís Pérez het stokje overgedragen aan zijn dochter Sara Pérez, die ook verantwoordelijk is voor projecten als Venus, Dido en Gratallops. Voor het paradepaardje Clos Martinet kiest Sara voor inheemse druivenrassen zoals Grenache, Syrah en Carignan. Chemische middelen zijn volledig uit de wijngaarden verbannen, waarmee Mas Martinet zijn voorbeeldfunctie binnen de steeds populairder wordende Priorat-regio onderstreept.

Klimaat & Terroir

Camí Pesseroles wordt jaarlijks gemaakt van drie percelen langs de oude weg tussen Gratallops en Torroja, die de wijn zijn naam geeft. De verbrijzelde licorella-bodem, de hellende wijngaarden en de zeer oude wijnstokken—sommige ouder dan 80 jaar—bepalen het karakter van de wijn. De productie is zeer beperkt: slechts 2 hectare met een natuurlijk laag rendement als gevolg van de ouderdom van de stokken en de bodemstructuur, wat resulteert in een indrukwekkende concentratie in het glas.

Vinificatie

De familie Pérez kiest bewust voor een minimale interventie om de unieke expressie van de wijngaard te behouden. De wijn rijpt op eikenhout, waarbij gebruik is gemaakt van vaten van het eerste en tweede jaar om de ontwikkeling van de wijn subtiel te ondersteunen.

Geur & Smaak

Zuiverheid in optima forma. De wijn heeft een verfijnd bouquet van framboos, zwarte bes, rozemarijn, cacao, een zachte toets van vanille en een aangenaam rokerige ondertoon. De aanzet is zijdezacht en mondt uit in een lange, minerale afdronk.