Radacini - Chardonnay Pinot Grigio Reserve - 0.75L - 2022

Meer informatie over Radacini Chardonnay Pinot Grigio Reserve 0.75 liter fles

Radacini is een modern en vooruitstrevend wijnhuis uit Moldavië, gelegen in het hart van het wijngebied Codru. Met een sterke focus op innovatie en kwaliteit combineert Radacini traditionele wijnbouwtechnieken met moderne vinificatiemethoden. Het wijnhuis beschikt over meer dan 1.000 hectare eigen wijngaarden, waar zowel internationale druivenrassen als lokale Moldavische variëteiten worden verbouwd. Radacini staat bekend om frisse witte wijnen, elegante rode wijnen en verrassende mousserende wijnen. Dankzij het gunstige klimaat en de vruchtbare bodems van Moldavië kunnen de wijnen zich meten met gerenommeerde producenten wereldwijd. Het huis zet zich bovendien in voor duurzame wijnbouw en constante kwaliteitsverbetering.

Klimaat & Terroir

Deze bijzondere witte blend komt uit de Codru-regio in Moldavië. Dankzij het gematigde landklimaat, met warme dagen en koele nachten, behouden de druiven hun natuurlijke frisheid terwijl ze volledig rijpen. De kalkrijke en goed gedraineerde bodems bieden een uitstekende basis voor zowel Chardonnay als Pinot Grigio, waardoor een wijn ontstaat met concentratie, fraîcheur en aromatische rijkdom.

Vinificatie

Beide druivenrassen worden apart vergist op gecontroleerde temperatuur om hun karakteristieke fruitexpressie te behouden. Een deel van de wijn rijpt op Frans eikenhout, wat bijdraagt aan een zachte, romige textuur en subtiele toetsen van vanille en noten. Na de assemblage ontstaat een complexe wijn die frisheid en rondheid prachtig in balans brengt.

Geur & Smaak

In de geur witte perzik, citrus, honingmeloen en een hint van geroosterde noten. De smaak is levendig en fris, met een romige ondertoon. Abrikoos, nectarine, peer, groene appel, citroen en zelfs een vleugje kamperfoelie en gedroogd fruit passeren de revue. Het houtgebruik is verfijnd en zorgt voor een toets van zoete vanille in de afdronk. De wijn heeft een mooie lengte en biedt aangename complexiteit.

Wijn-Spijscombinatie

Een expressieve en originele wijn die perfect is voor een zomerse lunch of als culinair cadeau. Heerlijk bij een maaltijdsalade met abrikoos en blauwe kaas, quiche met groenten, gevogelte of vis met een romige saus. Ook erg lekker bij een krokant gegrild kippetje of lichtgekruide gerechten met een romige component.

Weetje

De combinatie van Chardonnay en Pinot Grigio is relatief zeldzaam, maar wint aan populariteit in opkomende wijnlanden zoals Moldavië. Door de rondeur van Chardonnay te combineren met de frisheid en aromatische precisie van Pinot Grigio, ontstaat een wijnstijl die zowel toegankelijk als complex is – en die Moldavië steeds vaker op de internationale wijnkaart zet.