Ramos Pinto - Duas Quintas Reserva - 0.75L - 2022

Meer informatie over Ramos Pinto Duas Quintas Reserva 0.75 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd opgericht in 1880 door Adriano Ramos Pinto en groeide al snel uit tot een toonaangevende producent van port- en Douro-wijnen. Met een vooruitstrevende visie op marketing en kwaliteitsproductie wist het huis zich te onderscheiden, zowel in Portugal als op de internationale markt. Ramos Pinto speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Douro-regio, mede dankzij de focus op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen kenmerken zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het unieke Douro-landschap. Naast klassieke portwijnen produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het wijnhuis. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale allure verder versterkt.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze krachtige rode Douro-wijn zijn afkomstig van geselecteerde percelen binnen twee karakteristieke wijngaarden: Quinta de Ervamoira, gelegen in het warme, droge klimaat van de Douro Superior, en Quinta dos Bons Ares, hoger gelegen en koeler, met granietrijke bodems. Deze combinatie van terroirs resulteert in een wijn die kracht en rijpheid combineert met elegantie en frisheid – een weerspiegeling van het unieke karakter van de Douro-vallei.

Vinificatie

De druiven – Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional en Tinta da Barca – worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met automatische overpomping, bij gecontroleerde temperaturen om fruitexpressie te maximaliseren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 6 tot 8 maanden in Franse eikenhouten vaten. Na botteling rust de wijn nog twee jaar in de kelders voordat hij op de markt komt. Deze rijping geeft de wijn zijn balans tussen jeugdige kracht en verfijning.

Geur & Smaak

De wijn heeft een diepe, opaak-rode kleur met paarse reflecties. In de neus is hij expressief en gelaagd, met aroma’s van rijp rood fruit zoals rozijnen en zwarte bessen, gevolgd door kruidige accenten van peper en hints van druiven en vanille. In de mond is de wijn fris, levendig en goed gestructureerd. Zachte tannines en een levendige zuurgraad zorgen voor balans, terwijl tonen van rijp fruit doorwerken tot in de lange, krachtige maar elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn is een uitstekende begeleider van stevige vleesgerechten, zoals gegrild rundvlees, lamsbout of wild. Ook heerlijk bij stoofgerechten of gerechten met een aardse component zoals paddenstoelen of linzen. Serveer licht gekoeld op 16–18 °C om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.

Weetje

De zeldzame druif Tinta da Barca, een van de componenten in deze wijn, is een inheemse variëteit uit de Douro-regio en wordt slechts beperkt aangeplant. De druif staat bekend om haar diepe kleur en frisse zuren, maar is ook bijzonder gevoelig en lastig te cultiveren. Ramos Pinto behoort tot een select gezelschap van producenten dat deze druif nog bewust inzet in blends vanwege haar bijdrage aan de structuur en bewaarpotentie van de wijn.