Rosi Schuster - Zagersdorf Sankt Laurent - 0.75L - 2011

Meer informatie over Rosi Schuster Zagersdorf Sankt Laurent 0.75 liter fles

Weingut Rosi Schuster, gelegen in St. Margarethen, maakt deel uit van het wijnbouwgebied Neusiedlersee-Hügelland in de Oostenrijkse regio Burgenland. Sinds 2007 wordt het domein geleid door Rosi Schuster en haar zoon Hannes Schuster, die het wijngoed naar een hoger niveau hebben getild met een focus op traditionele en terroirgedreven wijnen.

Klimaat & Terroir

De 9 hectare wijngaard zijn hoofdzakelijk beplant met Blaufränkisch, Zweigelt en Sankt Laurent, met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. De uiteindelijke botteling is een blend van druiven afkomstig uit wijngaarden in vijf verschillende dorpen in Burgenland.

Vinificatie

De wijnen worden klassiek gevinifieerd en hebben tijd nodig in het glas om volledig tot bloei te komen. Naast het fraaie fruit beschikken ze over een stevige structuur met goed geïntegreerde tannines, waardoor ze uitstekend kunnen ouderen.

Geur & Smaak

Een veelzijdig bouquet met aroma’s van kersen en zwarte bessen, verfijnd met subtiele balsamico-tonen en een delicate toets van nobele peper. In de mond toont de wijn een indrukwekkende complexiteit, met minerale nuances, een weelderige textuur en fluweelzachte tannines. Vol en evenwichtig, met een lange, verfijnde afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op 16–18°C.