San Marzano - Edda Bianco - 0.75L - 2025
Levering binnen 1 werkdag
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over San Marzano Edda Bianco 0.75 liter fles
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten Cantine San Marzano op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1.200 telers. Gelegen in het hart van de gerenommeerde DOC Primitivo di Manduria in Puglia, tussen de Ionische en Adriatische Zee, biedt het gebied een uniek landschap van wijngaarden en olijfbomen op rode bodems. Dit mediterrane terroir speelt een essentiële rol in de productie van kwaliteitswijnen.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden liggen op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van één meter. Het klimaat is extreem, met droogte, vorst en de Sirocco-wind. Ondanks deze omstandigheden slagen de gepassioneerde wijnmakers erin om zelfs uit oude wijngaarden volle en elegante wijnen te produceren.
Vinificatie
De oogst vindt volledig handmatig plaats in de tweede helft van augustus. Er volgt een koude schilinweking en alcoholische fermentatie in Franse eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn vier maanden op de lies.
Geur & Smaak
Het bouquet biedt florale tonen, perzik en een subtiele hint van vanille. De smaak is romig en delicaat, met elegante, frisse en mineralige accenten.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn past uitstekend bij voor- en hoofdgerechten met vis en schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij kaas.