Telmo Rodríguez - Pegaso Zeta - 0.75L - 2023

Meer informatie over Telmo Rodríguez Pegaso Zeta 0.75 liter fles

Telmo Rodríguez is een veelzijdige wijnmaker met wijngaarden verspreid over heel Spanje, waar historie, topterroir en kwaliteit samenkomen. De wijnen kenmerken zich door fruitigheid, een bescheiden houtinvloed en een uitstekende doordrinkbaarheid.

Telmo studeerde in Bordeaux en liep stage bij August Clape in de Rhône. Hij was eerder wijnmaker bij het familiebedrijf La Granja Señora De Remelluri in Rioja, maar besloot zijn eigen koers te varen en wijnen te maken in diverse Spaanse regio’s. Vanuit Madrid reist hij naar zijn wijngaardprojecten. Zijn wijnen hebben internationaal snel erkenning gekregen; hij wordt in het Wine Report van Tom Stevenson al genoemd als een van de tien beste producenten van Spanje.

Kenmerkend is zijn keuze voor inheemse druivenrassen en traditionele snoeimethoden, waarbij alleen ‘bush-vines’ worden gebruikt. Deze vrijstaande struiken staan verder van elkaar, wat in het warme Spaanse klimaat zorgt voor voldoende vocht en schaduw voor de druiven. Telmo werkt veel met oude stokken die diep wortelen. Dit levert minder, maar wel complexer en hoogwaardig fruit op. Hoewel niet formeel gecertificeerd, werkt hij biologisch zonder kunstmest of pesticiden.

Klimaat & Terroir

De wijn komt van oude, biologisch bewerkte wijngaarden op graniet- en schaliebodems. Het is de meest verfijnde en toegankelijke expressie van het terroir van de Sierra de Gredos.

Vinificatie

De wijn is vergist met natuurlijke gisten en heeft 6 maanden gerijpt op 500 liter vaten van gemengde herkomst en ouderdom, gevolgd door 6 maanden op roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

Diep robijnrood van kleur, met aroma’s van rood fruit, bramen en sinaasappelschil. In de mond zacht en verfijnd, met rijpe tannines en milde zuren. De afdronk is lang en mineraal.