Thelema - Mountain Red - 0.75L - 2021

Meer informatie over Thelema Mountain Red 0.75 liter fles

Het wijndomein, oorspronkelijk een fruitboerderij, werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgevormd tot een wijnbedrijf. Het ligt nabij de top van de Helshoogtepas, een smalle doorgang tussen Stellenbosch en Franschhoek. Dankzij de hoge ligging, tussen 380 en 540 meter, behoren de wijngaarden tot de koelste van Stellenbosch.

De familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het produceren van wijnen van uitmuntende kwaliteit. Daarbij worden traditionele technieken uit de oude wereld gecombineerd met moderne inzichten uit de nieuwe wereld. De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd en rijpen 20 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks 10% wordt vernieuwd.