Tormaresca - Masseria Maime - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Tormaresca Masseria Maime 0.75 liter fles
Masseria Maìme bevindt zich in een van de mooiste gebieden van Noord-Salento, nabij de stad San Pietro Vernotico in de provincie Brindisi. Het landgoed strekt zich uit langs de kustlijn en biedt een uniek landschap van wijngaarden, omringd door bossen en dennenbossen die zich uitstrekken tot aan de zee. De meest aangeplante druivenrassen zijn Negroamaro, Primitivo, Syrah, Cabernet en Chardonnay.
Vinificatie
De druiven werden gekneusd en overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar de alcoholische gisting plaatsvond bij een gecontroleerde temperatuur van 26 tot 28 graden Celsius. Tijdens de maceratie werd de wijn zachtjes overgepompt voor een geleidelijke en evenwichtige extractie van kleur, smaak en aroma’s gedurende 15 tot 18 dagen. Vervolgens rijpte de wijn in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten van 300 liter, waar ook de malolactische gisting plaatsvond. Daarna volgde een rijping van 12 maanden op vat en 20 maanden op fles.
Geur & Smaak
De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus aroma’s van morellen, pruimen en bosbessenjam, aangevuld met florale tonen van viooltjes, vanille en een kruidige toets van peper. In de mond is de aanzet zacht, gevolgd door elegante tannines en een mooi gebalanceerde afdronk.