Vicente Gandía - Ceramic Sauvignon Blanc - 0.75L - 2024

Meer informatie over Vicente Gandía Ceramic Sauvignon Blanc 0.75 liter fles

Opgericht in 1885 in Valencia, wordt Vicente Gandía vandaag geleid door de vierde generatie van de familie Gandía. Het wijnhuis is trouw gebleven aan zijn oorspronkelijke waarden, zoals het bijdragen aan maatschappelijk welzijn en het voortdurend innoveren met respect voor traditie. Vicente Gandía wordt erkend als het grootste wijngoed in de regio Valencia en staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, volgens de Peñín Guide. Het bedrijf geniet internationale erkenning en exporteert naar meer dan 90 landen op vijf continenten. In 2014 werd Vicente Gandía door AWC Vienna uitgeroepen tot beste Spaanse wijnproducent en opgenomen in de jaarlijkse lijst van beste wijnhuizen ter wereld door de World Association of Journalists and Writers of Wine and Spirits.

Vinificatie

De druiven worden zeer voorzichtig geperst om het zuiverste sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in licht getoaste eikenhouten vaten met vulkanisch gesteente uit IJsland. Dit geeft de wijn een unieke nuance, anders dan het direct verhitten van de vaten. Vervolgens rijpt de wijn op zijn lie in een keramische amfora, wat zorgt voor een voller mondgevoel.

Geur & Smaak

Deze elegante witte wijn biedt aroma’s van rijp tropisch fruit en citrus zoals mango en ananas, aangevuld met kruidige tonen van vers hooi, peper en vlierbloesem. In de mond is hij levendig met een goede zuurgraad en een subtiele exotische rokerigheid. Een wijn met veel expressie.

Wijn-Spijscombinatie

Dankzij zijn stijl en aroma’s is deze wijn uitstekend geschikt bij gerookte zalm of forel. Ook heerlijk bij ceviche van vis of schaaldieren. Serveer tussen 8–10°C.