Zenato - Valpolicella Superiore Classico - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Zenato Valpolicella Superiore Classico 0.75 liter fles
Zenato werd opgericht in 1960 toen Sergio Zenato begon te experimenteren met innovatieve technieken in de wijnbouw. Hij investeerde in inheemse druivenrassen om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Tegenwoordig zetten zijn vrouw Carla en hun kinderen Alberto en Nadia zijn werk voort met dezelfde passie en toewijding. Zenato-wijnen zijn inmiddels een begrip in meer dan 60 landen wereldwijd.
Vinificatie
De bodem in deze regio is overwegend kalkrijk en rijk aan mineralen. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd, gevolgd door een traditionele inweking van 10 dagen in roestvrijstalen vaten. Tijdens deze periode blijven de schillen in contact met het sap om kleur, smaak en tannines te onttrekken. Na de gisting wordt de wijn zacht geperst om de schillen te verwijderen, waarbij alleen het beste sap behouden blijft. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in eikenhouten vaten.
Geur & Smaak
Robijnrood van kleur. Delicate, karakteristieke aroma’s van zure kersen en bosvruchten. De smaak is mineraal, droog en fluweelzacht, met een goede structuur.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn is een uitstekende keuze bij pastagerechten, rood vlees en gegrild of gebraden vlees.