Auténtico - Chardonnay Reserva - 0.75L - 2024

Meer informatie over Auténtico Chardonnay Reserva 0.75 liter fles

Auténtico is een modern Chileens wijnhuis in de Maipo Valley, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Chili. Met diep respect voor het terroir en een focus op duurzaamheid, combineert Auténtico eeuwenoude Europese wijntradities met de unieke klimatologische omstandigheden van de Chileense kust. De nabijheid van de Stille Oceaan zorgt voor verkoelende invloeden die de wijnen frisheid en elegantie geven. Auténtico richt zich op zuivere, expressieve wijnen van druiven als Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Carmenère, waarbij balans, puurheid en drinkplezier centraal staan. De naam zegt het al: eerlijke, authentieke wijnen met karakter.

Klimaat & Terroir

Deze Chardonnay komt uit de Central Valley in Chili, waar granietrijke bodems en het milde klimaat, beïnvloed door de verkoelende wind van de Stille Oceaan, zorgen voor een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Het klimaat heeft kenmerken van een mediterraan microklimaat, ideaal voor Chardonnay.

Vinificatie

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. De vergisting vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks (40%) en deels in Frans eikenhouten vaten (60%), waar de wijn 4 maanden rijpt. Deze combinatie geeft de wijn een mooie balans tussen frisheid en rijpe fruitaroma's met subtiele houttonen.

Geur & Smaak

Licht goudgeel van kleur. In de neus expressieve aroma’s van rijpe ananas, gele appel, citroen en grapefruit, aangevuld met hints van boter, toast en vanille. De smaak is vol en rond, met een elegante houttoets en een fruitige, lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect bij schelpdieren, visgerechten of frisse salades.

Weetje

Chili heeft zich ontwikkeld tot een volwaardig wijnland, met wijnen die zich kunnen meten met klassieke Europese voorbeelden. De wijnmakers van Auténtico combineren Europese tradities met Chileens terroir en creëren zo authentieke wijnen met een moderne signatuur.