Auténtico - Chardonnay Reserva - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Auténtico Chardonnay Reserva Bouteille de 0,75 Litre

Auténtico est un domaine viticole chilien moderne situé dans la vallée du Maipo, l’une des régions viticoles les plus renommées du Chili. Avec un profond respect du terroir et un engagement envers la durabilité, Auténtico allie les traditions viticoles européennes séculaires aux conditions climatiques uniques de la côte chilienne. La proximité de l’océan Pacifique apporte une fraîcheur qui confère aux vins élégance et vivacité. Le domaine se concentre sur des vins purs et expressifs issus de cépages tels que le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, mettant l’accent sur l’équilibre, la pureté et le plaisir. Comme son nom l’indique : des vins authentiques, sincères et de caractère.

Climat & Terroir

Ce Chardonnay provient de la Vallée Centrale du Chili, où les sols riches en granite et le climat doux, influencé par les vents frais du Pacifique, assurent un bel équilibre entre fruits mûrs et acidité. Le climat présente des caractéristiques de microclimat méditerranéen, idéal pour le Chardonnay.

Vinification

Issu à 100 % de Chardonnay, le vin est fermenté à 40 % en cuves inox et à 60 % en fûts de chêne français, où il vieillit pendant 4 mois. Cette combinaison offre un bon équilibre entre fraîcheur, arômes fruités mûrs et subtiles notes boisées.

Arômes & Saveurs

Robe jaune doré pâle. Le nez révèle des arômes expressifs d’ananas mûr, de pomme jaune, de citron et de pamplemousse, avec des notes de beurre, de pain grillé et de vanille. En bouche, il est ample et rond, avec une touche boisée élégante et une finale fruitée et persistante.

Accords mets-vins

Parfait avec des fruits de mer, des plats de poisson ou des salades fraîches.

Le Saviez-vous ?

Le Chili est devenu un véritable pays viticole, produisant des vins qui rivalisent avec les classiques européens. Les vignerons d’Auténtico allient traditions européennes et terroir chilien pour créer des vins authentiques au style moderne.