Franc Lizêr - Rosso - 0.75L - Sans Alcool
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Plus d'informations sur Franc Lizêr Merlot Bouteille de 0,75 Litre Sans Alcool
Vinification
Après la récolte, les raisins sont égrappés et fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. L'alcool est ensuite retiré à l'aide d'une technique à membrane qui filtre l'alcool sans altérer la structure ou la couleur du vin. Ce procédé garantit un vin sans alcool de haute qualité.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente des arômes de fruits rouges, des tanins souples et une finale persistante.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif et avec des fromages frais ou des plats principaux à base de viande.
Le Saviez-vous ?
Franc Lizêr est produit par la maison Lea Winery, spécialisée dans les vins désalcoolisés qui rendent hommage à la tradition viticole frioulane avec une touche d'innovation. Le domaine, situé en Frioul-Vénétie Julienne, gère 104 hectares de vignes selon des principes biologiques. Depuis 2022, 17 hectares sont certifiés biologiques, le reste est en conversion. Tous les raisins proviennent des propres vignes du domaine et toutes les étapes de la vinification sont supervisées par l'œnologue de la maison. En 2023, Lea Winery a acquis une machine italienne brevetée utilisant une technologie membranaire pour éliminer efficacement l'alcool sans altérer les caractéristiques fondamentales du vin.
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