Banfi - Toscana La Pettegola Rosé - 0.75L - 2024

Meer informatie over Castello Banfi Toscana La Pettegola Rosé 0.75 liter fles

Lichte, elegante rosé met bleekroze tinten en subtiele violette schitteringen. In de neus frisse aroma’s van rood fruit zoals aardbei en framboos, aangevuld met delicate florale tonen. In de mond verfrissend en harmonieus, met een mooie balans tussen levendige zuren en een zachte structuur. De afdronk is lang en licht ziltig.

Vinificatie

De Sangiovese en Merlot worden vroeg geoogst om frisheid en zuurgraad te behouden. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks (13–16°C) om de fruitige en florale aroma’s te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer twee maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks voor extra complexiteit en textuur.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met lichte gerechten, voorgerechten en gefrituurde vis. Ook zeer geschikt als aperitiefwijn.

Weetje

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel een ultramoderne wijnmakerij op te zetten waarin met geavanceerde wetenschappelijke technieken topwijnen worden geproduceerd.