Banfi - Toscana La Pettegola Vermentino Rosé - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Castello Banfi Toscana La Pettegola Rosé bouteille de 0,75 litre
Rosé léger et élégant aux teintes rose pâle et reflets violets subtils. Le nez révèle des arômes frais de fruits rouges tels que la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, le vin est rafraîchissant et harmonieux, avec un bon équilibre entre acidité vive et structure souple. La finale est longue et légèrement saline.
Vinification
Les cépages Sangiovese et Merlot sont récoltés précocement afin de préserver la fraîcheur et l’acidité. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (13–16°C) pour conserver les arômes fruités et floraux. Le vin vieillit ensuite environ deux mois sur lies fines en cuves inox, apportant complexité et texture.
Accords mets-vins
Idéal avec des plats légers, des entrées ou du poisson frit. Convient également parfaitement à l’apéritif.
Le Saviez-vous ?
Banfi a été fondé en 1978 par les frères italo-américains John et Harry Mariani. Leur objectif était de créer un domaine viticole ultramoderne utilisant les techniques scientifiques les plus avancées pour produire des vins de qualité supérieure.
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