Barón de Ley - Reserva - 0.75L - 2021

Meer informatie over Barón de Ley Reserva 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het klimaat is gematigd, met invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en na schilinweking en persing op traditionele wijze vergist. De wijn rijpt 20 maanden op Amerikaans eikenhout en aansluitend 24 maanden op fles.

Geur & Smaak

Romige wijn met een satijnzachte structuur en aangename, rijpe tannines. Verleidelijke aroma’s van bosvruchten, pruimen, verse paddenstoelen, ceder, koffie en chocola.

Wijn-Spijscombinatie

Te serveren bij (lams)vlees en pikante harde kazen.

Weetje

De druiven komen uit de Mendavia wijngaard op 400 meter hoogte. Het mediterrane klimaat zorgt voor ideale rijpingsomstandigheden, wat resulteert in een moderne, geconcentreerde en fruitige stijl.

Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een team ervaren wijnprofessionals uit Rioja met een vernieuwende visie. Een voormalig klooster met 90 hectare land bood hen de mogelijkheid om te werken met druiven uit eigen wijngaarden, wat bijzonder is in een regio waar de meeste wijngaarden nog steeds in handen zijn van druiventelers. Barón de Ley staat bekend om zijn Reserva-wijnen: krachtig, complex en geconcentreerd, maar ook fruitgedomineerd en toegankelijk. Dankzij autochtone druivenrassen zoals Garnacha, Graciano, Maturana en Garnacha Blanca naast Tempranillo blijft Barón de Ley trouw aan zijn oorsprong, maar verkent het ook nieuwe mogelijkheden voor onderscheidende wijnen. Alle wijnen zijn 100% Rioja, met een eigentijds karakter.