Barón de Ley - Reserva - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Barón de Ley Reserva Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Le climat est tempéré, avec des influences de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et fermentés de manière traditionnelle après macération et pressurage. Le vin vieillit pendant 20 mois en fûts de chêne américain, suivi de 24 mois en bouteille.
Arômes & Saveurs
Vin crémeux à la structure soyeuse et aux tanins mûrs et agréables. Arômes séduisants de fruits des bois, prunes, champignons frais, cèdre, café et chocolat.
Accords mets-vins
À servir avec de la viande (d’agneau) et des fromages durs épicés.
Le Saviez-vous ?
Les raisins proviennent du vignoble de Mendavia, situé à 400 mètres d’altitude. Le climat méditerranéen offre des conditions de maturation idéales, donnant naissance à un style moderne, concentré et fruité.
Barón de Ley a été fondé en 1985 par une équipe de professionnels du vin de Rioja avec une vision innovante. Un ancien monastère avec 90 hectares de terres leur a permis de travailler avec des raisins issus de leurs propres vignobles, ce qui est rare dans une région où la majorité des vignes appartient encore à des cultivateurs. Barón de Ley est reconnu pour ses vins Reserva : puissants, complexes et concentrés, mais aussi fruités et accessibles. Grâce à des cépages autochtones tels que Garnacha, Graciano, Maturana et Garnacha Blanca, aux côtés du Tempranillo, Barón de Ley reste fidèle à ses origines tout en explorant de nouvelles possibilités pour des vins distinctifs. Tous les vins sont 100 % Rioja avec un caractère contemporain.