Santadi - Rocca Rubia Riserva - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Cantina Santadi Rocca Rubia Riserva 0.75 liter fles
Santadi wordt beschouwd als een van de beste, zo niet dé beste coöperatie van het eiland Sardinië. Al meer dan 20 jaar behoort het bovendien tot de top van de Italiaanse wijncoöperaties.
Vinificatie
Na de malolactische gisting rijpt de wijn 10 tot 12 maanden in fijnkorrelige nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten. Dit proces verfijnt de biochemische en fysisch-chemische eigenschappen, evenals het aroma en de smaak. Een aanvullende rijping op fles van enkele maanden zorgt voor een vroeg ontwikkeld bouquet.
Geur & Smaak
De wijn heeft een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. Het bouquet bevat fruitige tonen van bramen, bosbessen, vanille, mirte, leer en zoethout. In de mond is de wijn vol en fluweelachtig, met een uitstekende structuur en een lange aromatische afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij rood vlees, wild zwijn, geroosterd varkensvlees en gerijpte Pecorino kaas.