Casa Santos Lima - Mosaico de Portugal Branco - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Casa Santos Lima Mosaico de Portugal Branco 0.75 liter fles
Casa Santos Lima is een familiebedrijf dat actief is in vijf Portugese wijngebieden. Het belangrijkste domein bevindt zich in Alenquer, ongeveer veertig kilometer ten noorden van Lissabon. Dit ongerepte gebied staat bekend om zijn schilderachtige dorpjes en lange wijntraditie. Casa Santos Lima is hier een uitstekend voorbeeld van. Opgericht door Joaquim Santos Lima, behoorde het wijnhuis eind negentiende eeuw al tot de grootste wijnproducenten en exporteurs van Portugal. Tegenwoordig beslaat het bedrijf circa 400 hectare aan wijngaarden, verspreid over meerdere domeinen. Casa Santos Lima staat bekend om wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, gemaakt van inheemse Portugese druivenrassen, vaak aangevuld met internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
Klimaat & Terroir
De wijn is afkomstig uit de regio Lisboa, gelegen langs de westkust van Portugal. De nabijheid van de Atlantische Oceaan zorgt voor een mild maritiem klimaat met koele nachten en veel zon overdag. Deze omstandigheden vertragen de rijping en bevorderen de ontwikkeling van frisse zuren en levendige aroma’s. De bodems bestaan uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur van de wijn.
Vinificatie
Deze frisse en aromatische blend bestaat uit vier Portugese druivenrassen: Moscatel, Arinto, Fernão Pires en Vital. Elke variëteit wordt apart geoogst en gevinifieerd om de karakteristieke eigenschappen te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om fruit en frisheid te bewaren. De uiteindelijke assemblage resulteert in een jonge, toegankelijke en expressieve witte wijn.
Geur & Smaak
In de neus toont deze wijn intense aroma’s van citrusfruit, aangevuld met florale tonen. In de mond is hij fris en fruitig, met accenten van tropisch fruit en citroen. De zuurgraad is mooi in balans en zorgt voor levendigheid. De afdronk is verfrissend, elegant en aantrekkelijk.
Wijn-Spijscombinatie
Serveer goed gekoeld op 12–14°C. Deze wijn is perfect als aperitief en combineert uitstekend met lichte visgerechten, zeevruchten, zomerse salades en geitenkaas. Ook heerlijk bij mediterrane groentegerechten of ceviche.
Weetje
De witte druivensoorten in deze blend zijn typisch voor Portugal en worden zelden buiten het land aangetroffen. Arinto staat bekend om zijn levendige zuren en ouderingspotentieel, terwijl Moscatel en Fernão Pires zorgen voor expressieve aroma’s en florale elegantie.