Domaine Larue - Saint-Aubin Premier Cru Sur le Sentier du Clou - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Larue Saint-Aubin Premier Cru Sur le Sentier du Clou 0.75 liter fles

Domaine Larue, gelegen in het gehucht Gamay ten noordoosten van Saint-Aubin, heeft in korte tijd een uitstekende reputatie opgebouwd met wijnen uit Saint-Aubin, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Het domein wordt geleid door de broers Didier en Denis Larue, samen met Denis’ zoon Bruno. De wijngaarden liggen aan de gunstige zijde van Saint-Aubin, grenzend aan de prestigieuze appellaties Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet, bekend om enkele van de beste witte wijnen ter wereld.

Hoewel de familie al generaties lang wijngaarden bezit, besloten Didier en Denis hun wijnen zelf te bottelen. Hun stijl is eerlijk, puur en gericht op het terroir, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het wijngaardbeheer is zorgvuldig: er wordt kort gesnoeid en groene oogst toegepast om de opbrengst per hectare laag te houden. Het gebruik van bestrijdingsmiddelen is minimaal en de druiven worden met de hand geplukt.

Geur & Smaak

Diep paarsrood van kleur. In de neus tonen van rood fruit zoals framboos en kers, kreupelhout en een subtiele kruidigheid. In de mond sappig, met rijpe zuren en stevige maar goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en mineraalrijk.