Domaine Roger Champault - Sancerre Les Pierris Blanc - 1.5L - 2022

Meer informatie over Domaine Roger Champault Sancerre Les Pierris Blanc Magnum 1.5 liter fles

“Geen goede wijn zonder generatielange ervaring en respect voor de natuur”, is de visie van de broers Laurent en Claude Champault. Domaine Roger Champault dateert uit de 17e eeuw, maar pas vanaf 1850 werd er officieel wijn gemaakt. De phylloxeraplaag vernietigde de wijngaarden, en pas aan het begin van de 20e eeuw plantte Louis Champault 2 hectare opnieuw aan en bouwde het domein geleidelijk weer op. Tegenwoordig staat de vijfde generatie, de broers Claude en Laurent, aan het roer van het inmiddels 22 hectare grote domein in het gehucht Champtin, ten zuidwesten van Sancerre. De wijngaarden liggen in de appellaties Sancerre en Menetou-Salon. De gebroeders Champault produceren zuivere Sauvignon-wijnen met veel fruit, frisse zuren en een opvallende mineraliteit. De wijnen zijn perfect in balans: niet vegetaal, niet overrijp.

Klimaat & Terroir

De bodem bestaat uit kalkhoudende klei op steile hellingen en uit een laag bruin zand met veel krijtkeien. In de wijngaarden wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt. De wijnranken worden op natuurlijke wijze beschermd tegen schadelijke insecten en ziektes. Door tussen de wijnranken andere gewassen te planten en natuurlijke bemesting en bestrijdingsmiddelen te gebruiken, blijft het bijzondere terroir zoveel mogelijk behouden.

Geur & Smaak

Uitbundig frisse en strakdroge Sancerre van Roger Champault. Zeer lichtgeel van kleur met groene tinten. Intense geur met tonen van citrus, bloemen en kruisbessen. Droge, fruitige smaak met bloemige nuances, iets kruidig en licht mineraal. De smaak is intens fris en goed in balans met een fraaie lange sappige afdronk.