Domaine Tortochot - Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champeaux - 0.75L - 2022

Meer informatie over Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champeaux 0.75 liter fles

Domaine Tortochot is een gerenommeerd wijndomein in Gevrey-Chambertin, geleid door de toegewijde en professionele Chantal Tortochot. Het domein is al vier generaties in handen van de familie Tortochot en diep geworteld in de wijntraditie van de streek. Chantal, afgestudeerd oenoloog, vertegenwoordigt een nieuwe generatie wijnmakers die streven naar wijnen die het karakter van het terroir zuiver weerspiegelen.

In de 19e eeuw was Paul Tortochot een bescheiden wijnbouwer in Gevrey. Vandaag de dag zet zijn achterkleindochter de familietraditie voort met een klassieke benadering van Gevrey-Chambertin. Volgens Chantal is de stijl van Pinot Noir hier traditioneel, met veel fruit, stevige tannines en een levendige zuurgraad. Deze wijnen zijn bedoeld om te rijpen en belonen geduld.

Geur & Smaak

Bloemige tonen van roos worden gecombineerd met fruit en kruidige aroma’s van kruidnagel. De wijn is elegant en krachtig, met een stevige structuur, aanwezige tannines en een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met gestoofde eend en doperwten, kalfsschenkel met jonge groenten en gebraden gevulde gans.