Vignamato - Verdicchio dei Castelli di Jesi Versiano Superiore Versiano - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Versiano Superiore Versiano Bouteille de 0,75 Litre

Climat & Terroir

La région bénéficie d’un climat doux influencé par la mer Adriatique toute proche. Le sol est principalement argileux.

Vinification

Après une courte macération pelliculaire, les raisins fermentent en cuves inox. Le vin vieillit ensuite 7 à 8 mois sur lies en cuve inox, suivis de 2 mois en bouteille.

Arômes & Saveurs

Un vin doux, frais et stimulant avec des arômes de melon, pêche, agrumes et amande. Il présente une acidité relativement élevée et une belle minéralité.

Accords mets-vins

Parfait avec des pâtes aux fruits de mer ou un assortiment de plats asiatiques à base de riz.

Le Saviez-vous ?

Jesi fut autrefois la capitale d’une petite cité-état et abrite l’évêché de Jesi. Le musée local expose des œuvres du peintre vénitien Lorenzo Lotto. Le nom Vignamato signifie 'vignoble d’Amato', le père du propriétaire Maurizio Ceci. Il s’agit aussi d’une combinaison de 'vigna' et 'amato', soit 'vignoble aimé'. L’entreprise familiale est entre les mains de la famille Ceci depuis quatre générations. Le fondateur Umberto fut suivi par son fils Amato, le premier à commercialiser le vin localement. Sous la direction de Maurizio et de son épouse Serenella, le domaine est devenu un modèle de tradition et d’innovation. Leurs enfants Alessandra, Andrea et Francesco sont désormais également actifs dans l’entreprise. Grâce à leur regard neuf, Vignamato continue de renforcer sa position. Les vignobles couvrent 27 hectares, dont 23 sont plantés en Verdicchio. Les autres parcelles accueillent Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot.