Albamar - Pepe Luis Albariño - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Albamar Pepe Luis Albariño Bouteille de 0,75 Litre
L'une des plus belles découvertes espagnoles de ces dernières années est sans aucun doute Albamar de Rías Baixas. Le jeune et talentueux Xurxo Alba élabore des vins blancs raffinés à partir du cépage typique Albariño. Avec une grande précision, il sélectionne les raisins issus de différentes parcelles, vinifiées séparément. Le résultat : des vins d'une minéralité impressionnante, issus de sols riches en schiste et en calcaire. Fraîcheur et pureté se conjuguent harmonieusement dans ces vins, expression d’authenticité et de finesse. Ces Albariños se bonifient magnifiquement avec le temps et atteignent souvent leur apogée après une année supplémentaire de garde.
Climat & Terroir
Issu de raisins cultivés sur cinq petites parcelles à sol granitique, situées très près de la mer.
Vinification
Le vin est élevé pendant 12 à 16 mois dans de grands foudres en chêne. Il subit également une fermentation malolactique partielle.
Arômes & Saveurs
En bouche, le vin est rond et élégant, avec une texture sèche et crayeuse conférée par le sol granitique. Malgré son élevage en bois, il ne présente pas d’arômes de chêne dominants.
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