Burn Cottage - Moonlight Race Pinot Noir - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Burn Cottage Vineyard Moonlight Race Pinot Noir Bouteille de 0,75 Litre
Le vignoble Burn Cottage appartient à la famille Sauvage, qui gère également le domaine réputé Koehler Ruprecht dans la région du Palatinat, en Allemagne.
Marquis et Dianne Sauvage sont tombés immédiatement sous le charme du lieu et ont été encore plus convaincus de son potentiel après avoir dégusté des vins de la région, notamment ceux de Felton Road. Pour la vinification, ils ont fait appel à Ted Lemon, un œnologue expérimenté avec une carrière remarquable en Bourgogne et en Californie. Lui aussi a immédiatement perçu le potentiel exceptionnel de ce vignoble.
Climat & Terroir
Les grands vins naissent non seulement du fruit, mais surtout du sol unique qui nourrit les vignes. Burn Cottage produit des vins de parcelle unique, chacun avec un caractère distinctif et une expression claire du terroir. Le résultat est une collection de vins équilibrés et purs—une superbe expression du Pinot Noir pour les véritables amateurs.
Situé à Central Otago, la région viticole la plus méridionale du monde, Burn Cottage a été acquis en 2002. Ce site est très recherché pour son emplacement unique. Protégé des vents du nord et du sud par de grandes collines, le paysage évoque un amphithéâtre naturel.