Cantina Sampietrana - Tacco Barocco Negroamaro Bianco - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Cantina Sampietrana Tacco Barocco Negroamaro Bianco Bouteille de 0,75 Litre
Le Cantina Sampietrana Tacco Barocco Negroamaro Bianco est un vin blanc original élaboré à partir du cépage rouge Negroamaro. En séparant rapidement les peaux du moût, le vin conserve une couleur claire et un style frais et élégant. Cette méthode unique donne un vin surprenant par son originalité et sa finesse.
Climat & Terroir
Les vignobles sont situés dans les Pouilles, au sud de l’Italie. Le climat méditerranéen, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, permet de préserver la fraîcheur des raisins. Le sol est composé de calcaire et d’argile, ce qui apporte structure et minéralité au vin.
Vinification
Les raisins sont récoltés avec soin et pressés délicatement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température afin de conserver les arômes frais et l’acidité vive. Aucun bois n’est utilisé, garantissant un style pur.
Arômes & Saveurs
Ce Negroamaro blanc offre des arômes délicats de fleurs et d’agrumes, complétés par des notes de pêche blanche et d’herbes. En bouche, il est sec, frais et harmonieux, avec une minéralité subtile et une finale rafraîchissante.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif ou avec des plats légers comme des légumes grillés, des fruits de mer ou des sushis. Servir bien frais pour en profiter pleinement.