Casa Ermelinda Freitas - Fat Baron White Reserva - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Casa Ermelinda Freitas Fat Baron White Reserva Bouteille de 0,75 Litre
Bien que ce Sauvignon Blanc n'ait pas encore reçu de récompense, Casa Ermelinda Freitas est reconnue internationalement pour la qualité de ses vins et son innovation constante.
Climat & Terroir
Le Fat Baron Reserva White est un excellent vin blanc portugais qui exprime magistralement le caractère unique de la péninsule de Setúbal. Située au sud de Lisbonne, cette région viticole bénéficie d’un terroir exceptionnel, où un ensoleillement généreux et l’influence rafraîchissante de l’océan Atlantique permettent de produire des raisins de grande qualité.
Vinification
Casa Ermelinda Freitas, producteur de référence dans la région, allie savoir-faire traditionnel et techniques modernes. Avec cette cuvée Reserva blanche, elle crée un vin à la fois élégant et distinctif – un vin unique en son genre.
Arômes & Saveurs
Dans le verre, le vin présente une robe jaune citron limpide avec des reflets verts. Le profil aromatique est expressif et séduisant, avec des arômes de poire mûre, pêche, fruits exotiques et notes florales délicates. Le nez annonce un vin riche en finesse et en saveurs.
La première gorgée révèle une texture crémeuse, parfaitement équilibrée par une acidité fraîche et une subtile touche boisée. En bouche, on retrouve des notes raffinées de pêche, pomme et poire, subtilement mêlées à une pointe de vanille issue de l’élevage en fût. La vanille est délicate et bien intégrée, sans dominer l’ensemble.
La finale est longue et agréable, avec des notes fruitées et boisées qui persistent en bouche. Ce vin atteint un parfait équilibre entre fraîcheur et richesse, puissance et finesse.
Accords mets-vins
Le Fat Baron Reserva White est le choix idéal pour les amateurs de vins blancs crémeux et de caractère, avec une touche exotique. Parfait avec des plats raffinés à base de poisson, de volaille, des salades ou en apéritif élégant. Une vraie découverte du Portugal – à savourer encore et encore.