Château de Corcelles - Brouilly Les Roches - 0.75L - 2021

Plus d'informations sur Château de Corcelles Brouilly Les Roches Bouteille de 0,75 Litre

Le Château de Corcelles a été reconstruit par Antoine de Laye sur les fondations d’un édifice bien plus ancien datant de l’époque carolingienne. À cette époque, la rivière Douby, située à quelques mètres du château, marquait la frontière entre les diocèses d’Autun et de Lyon, ainsi qu’entre les comtés de Bourgogne et du Beaujolais. Le domaine est ensuite passé entre les mains de la famille Ragny de La Magdeleine, qui a fortement influencé l’architecture en intégrant le style Renaissance française, notamment dans la cour intérieure. À partir de la fin du XVIe siècle et pendant quatre siècles, le château a appartenu à la famille Tircuy de La Barre. Le nom La Barre a progressivement été remplacé par Corcelles. Le château est classé monument historique depuis le 4 février 1927. Dans les années 1960, il a été entièrement restauré, avec une attention particulière portée aux magnifiques toitures. Aujourd’hui, grâce à de nouveaux investissements de la famille Richard, le Château de Corcelles a retrouvé toute sa splendeur et accueille des visiteurs du monde entier.

Climat & Terroir

Le vignoble repose sur un sol granitique et comprend de nombreuses vieilles vignes âgées en moyenne de 40 ans.

Vinification

Une équipe de 150 vendangeurs sélectionne soigneusement les raisins avant le tri. La vinification s’effectue dans une installation moderne selon les méthodes traditionnelles du Beaujolais. La macération dure entre 15 et 20 jours, suivie d’un élevage partiel en fûts de chêne.

Arômes & Saveurs

Robe rouge vif aux reflets violets. Arômes intenses de baies mûres. En bouche, des notes minérales accompagnées de touches fruitées. Structure élégante, tanins souples et finale exceptionnelle.

Accords mets-vins

Charcuterie, fromages, volaille, viandes blanches, œuf poché.