Château de l’Escarelle - Flora by L’Escarelle - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Château de l‘Escarelle Flora by L’Escarelle Bouteille de 0,75 Litre
Château de l'Escarelle Flora by L’Escarelle est un rosé raffiné de Provence, élaboré dans le plus grand respect de la nature et de la biodiversité. Situés au cœur d’une zone naturelle protégée, les vignobles sont cultivés en agriculture biologique, offrant un style de vin pur et expressif.
Climat & Terroir
Les vignobles sont situés à 500 mètres d’altitude, ce qui assure des nuits fraîches et une maturation équilibrée. Le sol est principalement composé de calcaire et d’argile, offrant un excellent drainage et une richesse minérale.
Vinification
Les raisins sont récoltés de nuit pour préserver la fraîcheur, puis pressés délicatement. La fermentation se déroule à basse température dans des cuves en acier inoxydable afin de conserver l’intensité aromatique. Le vin repose sur lies pour plus de complexité.
Arômes & Saveurs
Ce rosé dévoile des arômes subtils de fruits rouges, de pêche blanche et d’agrumes, accompagnés de notes florales. En bouche, il est élégant et frais, avec une bonne structure et une finale minérale persistante.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif, ou accompagné de salades, de poissons grillés et de plats méditerranéens.