Château de Nalys - E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierres de Nalys Rouge - 0.75L - 2022
Châteauneuf-du-Pape
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Plus d'informations sur Château de Nalys E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierres de Nalys Rouge Bouteille de 0,75 Litre
Le vin présente une robe rubis profonde et brillante, avec un nez élégant aux notes de fruits rouges. En bouche, il montre des tanins amples et souples, avec une belle structure. L'ensemble donne un vin riche, parfaitement équilibré entre ampleur et fraîcheur.
Climat & Terroir
Ce vin provient de trois terroirs exceptionnels: Nalys, Bois Sénéchal et La Crau. Nalys repose sur des sols de grès rouge du Comtat et de saffre. Bois Sénéchal et La Crau reposent sur des sols d'anciens alluvions du Rhône recouverts de galets, les fameux galets roulés.
Vinification
Les raisins sont vendangés et triés à la main, puis vinifiés en cuves à température contrôlée autour de 28 à 30 °C. La macération dure environ 4 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en cuves inox et en foudres, à hauteur de 10% du total.
Accords mets-vins
Parfait avec un assortiment de charcuterie, des viandes rouges grillées et un plateau de fromages affinés.