Château des Roques - La Passagère - 0.75L
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Plus d'informations sur Château des Roques La Passagère Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires caillouteux, favorisant un bon drainage et une maturation optimale des raisins.
Vinification
Après un égrappage total, la fermentation s’étend sur une période de cinq semaines. Cette macération prolongée permet une extraction optimale des arômes et de la couleur.
Arômes & Saveurs
La robe est d’un rubis profond. Le vin séduit par sa gourmandise et sa facilité de dégustation, avec des arômes dominants de fruits rouges.
Accords mets-vins
Parfait avec une côte de porc fermière grillée au romarin, des brochettes d’agneau marinées aux herbes de Provence, une tomme de brebis des Alpilles ou une tarte aux fruits rouges.
Le Saviez-vous ?
Les vendanges sont réalisées manuellement. Le vin est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), garantissant une haute exigence environnementale.
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