Château Val Joanis - Les Griottes Réserve Rouge - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Château Val Joanis Les Griottes Réserve Rouge Bouteille de 0,75 Litre
On se demande souvent si le Luberon appartient à la Provence ou au Rhône. Le Château Val Joanis se situe à seulement 20 kilomètres au nord du village viticole d'Aix-en-Provence, mais son appellation le classe dans la région viticole du Rhône. Le domaine produit une large gamme de vins influencés par les deux régions.
Climat & Terroir
Issu de vignobles situés à 499 mètres d'altitude à Val Joanis, Luberon, Rhône. Le sol est composé d'argile et de calcaire recouverts d'une épaisse couche de galets.
Vinification
La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération longue de 15 à 20 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, dont 30% neufs.
Arômes & Saveurs
Robe pourpre intense, arômes de cassis, prunes séchées, fruits compotés et une touche fumée. Un vin puissant aux fruits noirs abondants (cassis, prunes), notes fumées subtiles et légère épice.
Accords mets-vins
Parfait avec des viandes savoureuses comme le cerf, le sanglier ou le canard.