Cielo e Terra - Pradio Sobaja Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Cielo e Terra Pradio Sobaja Sauvignon Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Cielo e Terra a été fondée en 1908 par un groupe de producteurs de vin de Vénétie, dans le but de regrouper leurs compétences en production, vente et viticulture. Grâce à une large offre de raisins, Cielo parvient à maintenir une qualité constante à des prix compétitifs.
Climat & Terroir
Le Sobaja Sauvignon provient d'une région viticole unique du Frioul, protégée par les Alpes Carniennes et la mer Adriatique.
Vinification
Les raisins sont récoltés de nuit et protégés de l'oxydation par un contrôle précis de la température jusqu'au début de la fermentation. Celle-ci se déroule à température contrôlée, et un long contact avec les lies permet de renforcer les caractéristiques du Sauvignon et de son terroir.
Arômes & Saveurs
Vin de couleur jaune paille avec des reflets vert clair. Le nez est intense, avec des arômes nets de feuille de tomate et des notes herbacées qui évoluent vers des sensations plus douces de fruits mûrs. En bouche, il est légèrement citronné, frais et minéral.
Accords mets-vins
Parfait avec des entrées de poisson cru ou cuit, des fromages frais et du fromage de chèvre.