Delas Frères - Crozes-Hermitage Cuvée Les Launes Blanc - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Delas Frères Crozes-Hermitage Cuvée Les Launes Blanc Bouteille de 0,75 Litre

Delas Frères est une maison emblématique de la Vallée du Rhône, fondée en 1835 et réputée pour ses vins raffinés et expressifs. D'abord connue sous le nom d'Audibert et Delas, elle est devenue Delas Frères, l'une des références les plus respectées du monde viticole français. Avec des vignobles situés sur certains des plus beaux terroirs du nord et du sud de la vallée du Rhône – tels que Hermitage et Châteauneuf-du-Pape – Delas Frères incarne l'âme authentique de la région. La maison est reconnue pour son engagement envers la qualité et le terroir, alliant méthodes traditionnelles et techniques modernes. Depuis 1996, sous la direction de Fabrice Rosset, Delas a connu une modernisation remarquable, avec des investissements dans les chais, le matériel et les vignobles. L'acquisition d'un domaine à Tain l’Hermitage en 2015 marque un nouveau chapitre dans l'histoire de la maison. Delas y accueille les visiteurs pour une immersion unique dans sa prestigieuse production. Forte de près de deux siècles de savoir-faire, Delas Frères est aujourd'hui synonyme d'élégance, de tradition et de grands vins du Rhône.

Climat & Terroir

Les raisins proviennent de vignobles situés sur la rive droite du Rhône, dans la partie sud de l'appellation. Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs, des hivers doux et un ensoleillement généreux. Le mistral contribue à la bonne santé des raisins et à leur concentration naturelle. Les sols sont composés de calcaire, d'argile et de galets roulés, assurant un excellent drainage et apportant une touche épicée au vin.

Vinification

Après la récolte, les raisins sont entièrement égrappés, suivis d'une macération à froid d'environ 15 jours en cuves fermées. La fermentation se déroule à température contrôlée d'environ 30°C, avec remontages quotidiens pour extraire couleur, arômes et structure. La fermentation malolactique a lieu en cuve inox. Environ 30% du vin est élevé en fûts de chêne afin d’apporter une touche boisée subtile et une profondeur supplémentaire au cuvée final.

Arômes & Saveurs

Ce vin présente une robe rouge rubis profonde aux reflets sombres. Le nez est typiquement rhodanien : cassis, violette, réglisse et épices dominent, avec les arômes caractéristiques de la Syrah. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins souples et bien intégrés. Le profil aromatique est fruité et épicé, équilibrant puissance et finesse avec élégance.

Accords mets-vins

Parfait pour les grands repas ou une garde prolongée. À servir avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats mijotés méditerranéens. Excellent également avec une grillade provençale. Température de service recommandée : 16–18°C.

Le Saviez-vous ?

L’assemblage de Grenache et de Syrah reflète le style classique du sud du Rhône, avec une particularité : une partie des raisins provient de l’Ardèche, dont le terroir apporte fraîcheur et élégance. Cela confère au vin un caractère distinctif par rapport aux autres Côtes-du-Rhône de la même gamme.