Domaine Bertrand Bachelet - Meursault Clos du Cromin - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Domaine Bertrand Bachelet Meursault Clos du Cromin Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Ce Meursault provient du lieu-dit « Le Cromin », situé au nord-est de l’appellation, proche des vignobles de Volnay. Le sol y est riche, argileux et peu caillouteux, offrant des conditions idéales pour le Chardonnay.
Vinification
Les raisins sont pressés immédiatement après la récolte, sans foulage préalable. Après un pressurage doux et un léger débourbage, les moûts sont entonnés en fûts de chêne.
Vinification
L’élevage dure environ douze mois en fûts de chêne, dont 25% de fûts neufs. Il est suivi de quelques mois en cuves inox afin de stabiliser le vin avant la mise en bouteille.
Arômes & Saveurs
La robe est limpide et brillante. Le nez révèle un subtil mélange d’agrumes, de beurre et de miel. En bouche, la longueur est remarquable.
Accords mets-vins
À associer avec un poisson noble ou une viande blanche en sauce.