Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Lavières - 0.75L - 2019
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Plus d'informations sur Domaine Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Lavières BIO Bouteille de 0,75 Litre
Le Domaine Chandon de Briailles appartient à la même famille depuis 1834 et a été repris par Nadine de Nicolay en 1982. Grâce à son travail acharné, elle a su redonner ses lettres de noblesse aux vins du domaine. Aujourd'hui, ses enfants Claude et François de Nicolay dirigent ensemble le domaine. Tous deux ont hérité d’un savoir-faire et d’une tradition qu’ils appliquent depuis 2001.
Climat & Terroir
Les vignobles de Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton offrent des styles variés. Savigny-lès-Beaune est réputé pour ses rouges élégants et accessibles. Pernand-Vergelesses produit des rouges et des blancs dotés de minéralité et de fraîcheur. Aloxe-Corton abrite certains des meilleurs Grands Crus de Bourgogne, comme Corton et Corton-Charlemagne.
Ce vin provient du vignoble Les Lavières, classé Premier Cru, situé à Savigny-lès-Beaune.
Vinification
Le domaine se distingue par son approche biodynamique. Depuis 2005, aucun pesticide chimique n’est utilisé et, en 2011, le domaine a obtenu la certification biodynamique complète. Cette philosophie garantit un soin attentif des vignes et des sols, donnant naissance à des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.