Domaine d’Ardhuy - Savigny-lès-Beaune Les Rouvrettes - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Domaine d’Ardhuy Savigny-lès-Beaune Les Rouvrettes Bouteille de 0,75 Litre
Domaine d’Ardhuy est un domaine viticole bourguignon qui s’est rapidement hissé parmi les cinq meilleurs producteurs de la région. Avec une large gamme de terroirs et une qualité constante, des cuvées d’entrée de gamme aux Crus, le domaine jouit d’une excellente réputation. Gabriel Ardhuy participa aux vendanges de 1947 en Bourgogne, où il rencontra sa future épouse Eliane, fille d’un vigneron local. Ils eurent sept filles. La famille d’Ardhuy fut longtemps propriétaire de la maison de négoce Pierre André, basée au Château Corton-André. En 2002, celle-ci fut vendue afin de se concentrer pleinement sur les vignobles familiaux et le développement du domaine. Aujourd’hui, la famille possède plus de quarante hectares de vignes dans des parcelles d’exception et exploite également un domaine dans la vallée du Rhône. Chaque domaine est dirigé par une des filles. Début 2003, Carel Voorhuis, fils d’un avocat de Maastricht ayant acquis un domaine dans le Jura, rejoint l’équipe comme régisseur. Les progrès furent rapides : en 2004, la Revue du Vin de France classa le Domaine d’Ardhuy troisième producteur de la Côte de Beaune et quatrième de la Côte de Nuits.
Climat & Terroir
Les raisins proviennent de vignobles situés près du village de Savigny-lès-Beaune.
Arômes & Saveurs
Un vin séduisant au nez comme en bouche. Arômes joyeux de fruits rouges tels que fraises des bois et framboises, accompagnés de notes florales. En bouche, acidité vive, fruits rouges intenses et tanins bien intégrés. La finale prolonge les arômes fruités et frais.
Accords mets-vins
Ce vin se déguste idéalement à une température de service comprise entre 14 et 16 degrés Celsius.