Domaine Faiveley - Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses - 0.75L - 2022
- Commandé avant 17h00, livré demain en Belgique*
- Plus de 11 000 vins de qualité disponibles en Belgique
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 100 €
- Les clients attribuent à Bovino une note de 9.3/10 avec plus de 4 073 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client BE
Plus d'informations sur Domaine Faiveley Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses Bouteille de 0,75 Litre
Robe rouge grenat profond aux reflets violets. Le nez révèle des arômes intenses de framboise, mûre, myrtille et fraise, accompagnés de notes subtiles de chêne et de réglisse. En bouche, la structure est élégante, avec des tanins fins et une finale ample.
Climat & Terroir
La parcelle "Les Amoureuses" est située juste en dessous du célèbre Musigny Grand Cru. Ce terroir exceptionnel confère au vin une finesse et une complexité remarquables.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés. Selon le millésime, une proportion variable de raisins égrappés et de grappes entières est utilisée. Des pigeages quotidiens permettent d’extraire la couleur, les tanins et les arômes des peaux. Après 19 jours de macération, la fermentation alcoolique est achevée. Le vin de goutte est transféré par gravité, tandis que le marc est pressé délicatement pour obtenir un vin de presse d’une grande pureté.
L’élevage dure 14 mois en fûts de chêne français, dont 40–50 % neufs. Les fûts sont choisis pour leur grain fin et leur chauffe légère. La maturation se poursuit dans des caves à humidité et température naturelles constantes. Le vin est ensuite affiné pendant 2 mois supplémentaires en cuves.
Arômes & Saveurs
Un bouquet raffiné de fruits rouges et noirs, soutenu par des notes boisées et épicées élégantes. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins soyeux et une finale persistante.