Domaine Prieur-Brunet - Santenay Premier Cru La Maladière - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Domaine Prieur-Brunet Santenay Premier Cru La Maladière Bouteille de 0,75 Litre
L’histoire du Domaine Prieur-Brunet commence en 1804, lorsque les frères Claude et Jean Prieur s’installent à Santenay. Le nom devient Domaine Prieur-Brunet au milieu du XXe siècle, à la suite du mariage de Guy Prieur avec Elizabeth Brunet. Le domaine s’étend sur 18 hectares de vignes en Côte de Beaune, principalement à Santenay, mais aussi à Meursault, Volnay, Chassagne-Montrachet, Pommard et Beaune. En 2017, le domaine est acquis par la Maison Louis Jadot, qui ajoute ainsi des terroirs d’exception à son portefeuille. Un processus de replantation et de rajeunissement est en cours. Quatre vins sont déjà récoltés et vinifiés par l’équipe de Louis Jadot, reflétant l’approche classique et discrète de la cave.
Climat & Terroir
Ce Premier Cru est situé à 300–320 mètres d’altitude, à mi-pente. Le côté ouest présente un sol d’argile brune, tandis que le côté est repose sur du calcaire. Certaines vignes ont plus de 50 ans.
Vinification
Les grappes sont éraflées, puis macèrent pendant quatre semaines en cuves ouvertes. Le vin vieillit ensuite pendant 18 mois en fûts de chêne.
Arômes & Saveurs
Vin savoureux à la structure puissante, avec des arômes de cerises sucrées et de baies, accompagnés de notes terreuses et charnues. Touches d’agrumes et florales. Tanins fermes et excellent potentiel de garde. Finale longue et savoureuse.
Accords mets-vins
Parfait avec des viandes rouges grillées comme le bœuf ou les côtelettes d’agneau. Convient également aux plats de gibier.
Le Saviez-vous ?
Le nom 'La Maladière' vient des ruines d’un hôpital médiéval situé à proximité—une 'maladière'. Le mot provient probablement de l’anglais 'malady'.