Domaine Tariquet - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Domaine Tariquet Sauvignon Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Domaine Tariquet, fondé en 1912 par Hélène et Pierre Grassa, est un domaine familial de premier plan situé dans la région de Gascogne, en France. En 1982, leurs enfants, Maité et Yves, ont lancé le premier vin Domaine du Tariquet, transformant la viticulture traditionnelle grâce à des assemblages innovants de Chenin Blanc, Chardonnay, Gros Manseng et Ugni Blanc. Le domaine se distingue également par son engagement fort en faveur du développement durable, utilisant des méthodes écologiques qui favorisent l’harmonie entre l’homme, la nature et le vin. Cet engagement envers la qualité et le respect de l’environnement a été récompensé par une reconnaissance internationale, notamment le titre de Vigneron de l’Année pour Yves Grassa en 1987. Aujourd’hui, les fils d’Yves, Armin et Rémy, perpétuent cet héritage en visant l’excellence dans chaque bouteille de Domaine Tariquet.
Vinification
Après la récolte mécanique, les grappes sont éraflées. La macération se déroule dans des cuves en acier inoxydable à basse température contrôlée afin de préserver la fraîcheur du vin.
Arômes & Saveurs
Un vin frais au caractère pur. Des notes de groseille à maquereau, de mangue et de fruit de la passion se dégagent. En bouche, on retrouve une acidité fine, une légère amertume et une touche minérale.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif et avec des asperges, des huîtres, des moules ou une salade de fromage de chèvre.